在韩国开饭店的,韩国推出“饭店卫生等级制度

pizifreak

在韩国，大部分人用网络搜索找美食。但由于网络营销的泛滥，越来越多的消费者不认同网络上的各种好评。网上清一色的好评美食，去了之后实际上远低于期待。甚至有些消费者在所谓的美食店吃饭后，还遇上了食物中毒。
这使很多真正的美食店面临了危机。很多消费者吃完留下的好评，却频频被认为水军。甚至有些人恶意的留下“卫生状态不好”等差评，让生意带来不少负面影响。在韩国开饭店的中国人估计也遇到过如此尴尬的遭遇。
好消息是，韩国政府从今日起为真正努力经营的饭店，推出了卫生评价政策。在韩国开饭店的朋友们读完本文后，建议去申请看看。

正文
韩国推出“饭店卫生等级制度”
从2017年5月19日开始，韩国正式实施“饭店卫生等级制度”。该制度由韩国食品医药品安全处（）评价饭店的卫生管理水准后，根据卫生管理标准，赋予“非常优秀”、“优秀”、“好”等3等级的评价。“饭店卫生等级制度”是越来越多的消费者要求饭店提高卫生水准的背景下实施的。
“饭店卫生等级制度”并不是强制性的评价政策，而是由饭店自愿向食品医药品安全处或地方政府申请卫生等级的话，政府根据各项评价标准对饭店进行评价之后，对卫生状态不错的饭店，赋予3级别的评价结果。得到官方认证卫生评价结果的饭店，被消费者选择的概率将会大大提升。
得到官方认证的饭店卫生等级的话，不仅在营销方面提高竞争力，而且还会得到韩国政府的各项优惠。比如：免除卫生检查2年、提供专用卫生标志牌、得到食品振兴基金的支援，对饭店的设施、设备得到维护等福利。同时，得到卫生等级的饭店，被公示在食品医药品安全处和地方政府的官方网站上。

（图：干净的海底捞江南店，应该能得“非常优秀”等级）

结语
现在消费者选择饭店的时候，越来越注重考虑饭店的卫生状态。特别是带着小孩、老人外出就餐的人，更是倾向于干净、安全的饭店。所以个人建议在韩国开饭店的朋友，最好申请“饭店卫生等级”，被评上了就能得到各种优惠，评不上也不会得到恶评。只要得到卫生等级的话，会在消费者选择饭店时，被优先考虑。